近日，上海联合产权交易所（下称上海联交所）项目信息显示，华润雪花啤酒（中国）投资有限公司（下称：华润雪花投资）拟转让雪花啤酒（汕头）有限公司（下称雪花汕头）100%股权。

雪花汕头位于汕头市老牌工业重镇金平区内，曾于两年前被挂牌转让，但至今无人接盘，目前已经停止运营且处于亏损状态。

不止为了及时止损，出售雪花汕头还是华润啤酒（控股）有限公司（0291.HK，下称华润啤酒）优化产能布局棋盘中的一颗棋子。近年来，华润啤酒一方面陆续出售天津、黑龙江、辽宁等多个地区的工厂，另一方面也在新建高效产能。

一边关厂、一边建厂已成为当前啤酒巨头布局高效产能的常规动作。

汕头老工厂无人接盘，7年减少36家厂

上海联交所信息显示，雪花汕头位于金平工业园区内，工厂土地面积为13.5万平方米，东侧潮汕大道可直达潮汕环线高速、汕昆高速。

4月，上海联交所公众号发布《华润啤酒资产处置项目推介系列（二）｜广东汕头工厂资产转让》一文，披露了雪花汕头更多信息。

上述工厂待处置资产包括尚可使用年限为31年的土地、房屋建筑物、机器设备700余项，交通运输设备200余台等，资产总计1526.09万元。最新信息显示，截至今年7升、1940万千升。

啤酒巨头激战，华润攻不下华南市场？

回溯过去，雪花汕头原为金威啤酒的汕头工厂，曾是华润啤酒争夺华南领地的重要棋子。

早在2004年，华润啤酒就开启布局华南市场，2004年9月，华润啤酒宣布投资6.8亿元在东莞建新啤酒厂，设计产能30万吨，打破了其在华南的僵局。2013年，华润啤酒收购深圳金威，其在华南市场的份额显著提升。

2013年2月，华润啤酒以53.8亿元收购了金威啤酒旗下包括汕头工厂在内的7家啤酒厂。当时，华润啤酒称，凭借金威啤酒在中国市场尤其广东地区的品牌声誉及强大市场份额，该收购不但可增加啤酒业务的产能和规模效应，并可进一步完善公司于中国的销售网络。

那几年，啤酒巨头不停跑马圈地，如2013年嘉士伯收购重庆啤酒、华润啤酒在2016年回购华润雪花前第二大股东SABMiller所持49%股权，把华润雪花全数收入囊中。

并购扩张潮结束后，华润啤酒、青岛啤酒、百威亚太、嘉士伯、燕京啤酒五大巨头的竞争格局已然确立，巨头们也随即整合盘中资源，开启瘦身计划，掀起一阵关厂潮。珠江啤酒就在2018年解散其汕头工厂，将资源集中在珠三角地区。

时至今日，嘉士伯、百威、华润三大啤酒集团均在广东市场有大动作，而华润啤酒在广东市场的桂冠至今未能摘取。

业内人士分析，华润啤酒在广东市场需直面嘉士伯、百威以及本土啤酒企业的竞争，且广东市场消费偏好独特，对华润啤酒而言，行业集中度高、市场竞争激烈、消费者口味难以捉摸都是棘手问题。

在华南市场的接连折戟，并未浇灭华润啤酒的热情。2022年，华润啤酒宣布在广东清远建设日产能5000吨的雪花啤酒产线，项目首期投资3亿元人民币，计划2024年年底前建成投产。

华润啤酒能否借此重塑广东市场版图，有待市场验证。但从当前形势来看，华润啤酒在华南市场的布局依旧充满挑战。